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【湖北日報】專家提醒防癌在吃動不在補藥

發布時間:2018-08-06 瀏覽:2928次 來源:

    近些年,隨著癌癥發病率的走高,人們對于如何預防癌癥越來越關注。預防癌癥需要從多方面入手,比如好的生活習慣、保持好的心情、合理均衡的飲食、好的環境、適當的運動等。很多人只關注其中某一個方面,其實收效不佳。

    談到防癌,很多人只關注“補藥”,認為自己就是“體虛”,吃點“補藥”可以防癌。市面上宣稱對癌癥有預防甚至治療奇效的補品、保健品層出不窮,例如常見的靈芝孢子粉、蟲草、燕窩、蜂膠等等。這些補品、保健品按成分劃分,分為維生素類(維生素A、C、E、葉酸、輔酵素Q10等)、礦物質類(微量元素和宏量元素,比如鉬、硒、鈣、鋅等)、一些天然植物或珍稀植物提取物(比如紅豆提取物、銀杏葉提取物、山楂萃取物等)、某些名貴動植物或珍稀動植物(比如靈芝、蟲草、人參、鹿茸、鱉、穿山甲等)、海洋生物提取物(比如深海魚油、鰹魚萃取物等)等等。其中的有些成分,經過某些研究(主要是體外實驗和動物實驗),提示可能有抗癌功效。但這些研究實際運用到人體時,則不一定可靠。因為這些實驗研究是從其中提取某些成分,然后按一定劑量進行的動物實驗,在人實際使用時,很難達到人體治療所需要的劑量,即便服用所謂的“濃縮劑量”也難達到。倘若非要吃到相應劑量,人的肝臟或其他臟器可能也耐受不了,比如容易出現肝腎功能異常、胃腸道反應等。美國癌癥協會近期發布的關于食品、輔助營養品與癌癥的關系中提到:各類維生素補充劑目前還沒有確切證據表明其有顯著防癌或抗癌效果,建議應該從天然食品如蔬菜水果而不是所謂保健品中攝??;復合維生素和礦物質補充丸劑也沒有抗癌作用,天然食品是攝取這些物質最好來源。在商家大力宣傳下,補品、保健品形成一個“很大很誘人”的市場,我們還需更嚴謹、審慎看待,不要盲目跟風。

    需要指出的是,從中醫的角度來說,這些東西也不是什么人都能吃的,比如:含有人參、鹿茸的都是溫燥之品,若本身屬于陰虛內熱的是不能使用的,用了會適得其反;蜂膠對于過敏體質的人不宜服用。

    如開篇所述,真正防癌需要多管齊下,其中比較重要的是飲食和運動。關于飲食:1、好的飲食習慣很重要。已有大量研究證實,飲食與癌癥關系十分密切,飲食不當會導致多種癌癥,大腸癌、乳腺癌、胰腺癌等都與飲食有關。泡菜、油炸、腌制食品等應少吃,蔬菜水果等應多吃。有的人喜歡吃很燙很熱的食品,認為這樣味道更好,很有滿足感,殊不知長期這樣會不斷地損傷食管黏膜,黏膜反復修補形成疤痕,逐步出現黏膜上皮細胞變異,容易誘發食管癌。那些喜歡吃堅硬、粗糙食物、飲酒的人,其食管黏膜損傷機理同上,也容易誘發食管癌;過食辛辣之品容易損傷胃黏膜。好的飲食習慣還包括按時吃飯、不可過于飽食、細嚼慢咽等。2、飲食結構要均衡。不同的食物有不同的營養價值,關鍵是要均衡,偏食才是大忌,要多樣化,蔬菜要多樣化。不只是綠葉蔬菜,要包括不同顏色的蔬菜(綠色的如青菜,紅色的如西紅柿,橙色的如南瓜),還包括瓜果類,水果建議直接食用完整水果,不要總是依靠榨汁機;谷類、蛋白類也要多樣化,營養成分要全面,減少精制糖和飽和脂肪攝入,控制食鹽攝入。在不至體重過輕的情況下盡可能減重;避免飲用含糖飲料,限制食用能量密集性食物(尤其是含糖高或纖維素量低或高脂肪的加工食品);多食用各種蔬菜、水果、全谷和豆類食品;限制食用紅肉(如牛肉、豬肉和羔羊肉),避免食用加工肉;限制飲酒;限制鹽分(鈉)攝入。

    關于運動,世界衛生組織將其列為預防癌癥核心措施之一。運動能帶來很多好處,是很簡單的防癌方法。其原理是:運動時肌肉產熱高,劇烈運動時甚至上升至40攝氏度以上,癌細胞對熱的承受力遠不如正常細胞,容易被殺傷;運動使人體吸入比平常多幾倍至幾十倍的氧氣,一般人安靜時每分鐘吸氧為4-7公升,而運動時可達到100公升以上。吸氧量的增加,氣體的頻繁交換,可使體內的一些致癌物質排出體外;運動刺激體內某些激素的分泌,加快骨髓生成白細胞的速度,使白細胞數量增多,存活時間延長,增加吞噬細胞的能力,這樣,一旦體內出現少量的癌細胞,很快就會被眾多的白細胞圍攻殲滅;運動使人體大量出汗,汗水可以把體內的一些致癌物質及時排出體外,大大減少患癌癥的可能性;運動使人體血液循環加快加大,在血液循環加速的情況下,體內出現的癌細胞就像急流中的小砂粒一樣,無法在某個內臟器官站穩腳跟、生長發育和轉移擴散。合理的運動能讓人身心愉悅,提高機體免疫力,改善睡眠和內分泌機能,放松和減輕壓力,調動和協調各臟器的功能,達到防癌作用。

    運動應常年不斷、每天堅持,持之以恒。選擇哪種運動方法,要結合每個人的年齡、體質和健康狀況等進行適合于自己的體育活動。如走路、慢跑、游泳、騎自行車、爬山、旅游、打球、做健身操、打太極拳、跳舞等活動都可以。

    這里推薦快走和慢跑??熳呔褪遣剿佥^平時走路要稍快,但不是跑步,每日30-60分鐘足夠,能夠微微出汗就可以了,不必刻意計較走了多少步,強調的是時間和有出汗。慢跑也是一樣的道理。這兩種方法簡單適用,適合于大多數人,對預防乳腺癌、前列腺癌、腸癌等都有明顯益處。